麻油薑母雞湯+藜麥

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寒流來襲,總覺得需要來點熱呼呼的湯溫暖一下腸胃。

冰箱裡還有一包鮮凍大雞翅,今夜,就來一鍋暖心又暖胃的麻油薑母雞湯吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 薑母我用很多,可以只用一半即可。

人參雞湯裡都有糯米,吸飽鮮甜湯汁的米飯是我的最愛,還常覺得不夠吃啊!

今天的薑母雞湯,跟薑母鴨一樣加了超多薑,然後又跟參雞湯一樣加了米飯,吃完就肚子熱呼呼無限滿足。

    薑母我用很多,可以只用一半即可。 人參雞湯裡都有糯米,吸飽鮮甜湯汁的米飯是我的最愛,還常覺得不夠吃啊! 今天的薑母雞湯,跟薑母鴨一樣加了超多薑,然後又跟參雞湯一樣加了米飯,吃完就肚子熱呼呼無限滿足。

  • 熱鍋後加入橄欖油,煎薑片到飄出香氣(無需煎到捲曲)。

    熱鍋後加入橄欖油,煎薑片到飄出香氣(無需煎到捲曲)。

  • 下雞翅續煎至雙面金黃(無需全熟)。

    下雞翅續煎至雙面金黃(無需全熟)。

  • 加入水1000ml開大火煮滾。

    加入水1000ml開大火煮滾。

  • 加入洗淨的藜麥白米同煮。

    加入洗淨的藜麥白米同煮。

  • 米飯煮熟後加入枸杞紅棗續煮。

    米飯煮熟後加入枸杞紅棗續煮。

  • 加入黒麻油及調味料。

    加入黒麻油及調味料。

  • 美味麻油薑母雞湯完成了!
可另外加入米酒煮滾,今天吃完還要開車就沒加米酒了。

更多料理相關的事~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    美味麻油薑母雞湯完成了! 可另外加入米酒煮滾,今天吃完還要開車就沒加米酒了。 更多料理相關的事~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

  • 只有肉沒有菜總覺得少了點什麼,再加入很多青花菜一起煮熟。營養更均衡。

    只有肉沒有菜總覺得少了點什麼,再加入很多青花菜一起煮熟。營養更均衡。

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