麻油薑母雞湯+藜麥

描述
寒流來襲,總覺得需要來點熱呼呼的湯溫暖一下腸胃。
冰箱裡還有一包鮮凍大雞翅,今夜,就來一鍋暖心又暖胃的麻油薑母雞湯吧!
份量
時間
食材
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600g
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120g
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20g
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10粒
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1小匙
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1小匙
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1/2杯
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1/2杯
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2大匙
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2大匙
步驟
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薑母我用很多,可以只用一半即可。 人參雞湯裡都有糯米,吸飽鮮甜湯汁的米飯是我的最愛,還常覺得不夠吃啊! 今天的薑母雞湯,跟薑母鴨一樣加了超多薑,然後又跟參雞湯一樣加了米飯,吃完就肚子熱呼呼無限滿足。
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下雞翅續煎至雙面金黃(無需全熟)。
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加入水1000ml開大火煮滾。
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加入洗淨的藜麥白米同煮。
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米飯煮熟後加入枸杞紅棗續煮。
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加入黒麻油及調味料。
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美味麻油薑母雞湯完成了! 可另外加入米酒煮滾,今天吃完還要開車就沒加米酒了。 更多料理相關的事~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
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只有肉沒有菜總覺得少了點什麼,再加入很多青花菜一起煮熟。營養更均衡。