麻油薑母雞湯+藜麥 食譜ID: 362898

薑母我用很多，可以只用一半即可。 人參雞湯裡都有糯米，吸飽鮮甜湯汁的米飯是我的最愛，還常覺得不夠吃啊！ 今天的薑母雞湯，跟薑母鴨一樣加了超多薑，然後又跟參雞湯一樣加了米飯，吃完就肚子熱呼呼無限滿足。

熱鍋後加入橄欖油，煎薑片到飄出香氣（無需煎到捲曲）。

下雞翅續煎至雙面金黃（無需全熟）。

加入水1000ml開大火煮滾。

加入洗淨的藜麥白米同煮。

米飯煮熟後加入枸杞紅棗續煮。

加入黒麻油及調味料。

美味麻油薑母雞湯完成了！ 可另外加入米酒煮滾，今天吃完還要開車就沒加米酒了。 更多料理相關的事～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

只有肉沒有菜總覺得少了點什麼，再加入很多青花菜一起煮熟。營養更均衡。