韓式辣燉豆腐

Honey & Ariel
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《新西遊記》李壽根在《李食堂》
向韓國名廚白種元請教的韓式辣燉豆腐
又辣又香超下飯,做法也超簡單!
快來做做看吧~

⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大影片唷⬇
https://youtu.be/DcSHaUHJeYY

時間
20 分鐘

食材

300g
少許,可省略
醬料
1根
2條,可省略
1/2顆
1T
約8T
1T
1T
約5T
1T
1T,可省略
  • 將豆腐切成長長的八塊

    將豆腐切成長長的八塊

  • 洋蔥切絲、辣椒和蔥切細圈,與豆腐分開裝

    洋蔥切絲、辣椒和蔥切細圈,與豆腐分開裝

  • 於裝著洋蔥、辣椒、蔥末的碗倒入醬料材料(醬油、水、麻油等)並攪拌

    於裝著洋蔥、辣椒、蔥末的碗倒入醬料材料(醬油、水、麻油等)並攪拌

  • 在平底鍋倒入充分的食用油,如油炸一般煎豆腐

    在平底鍋倒入充分的食用油,如油炸一般煎豆腐

  • 兩面煎至金黃,在上面倒入醬料稍微燉煮收汁
裝在盤子上撒一些芝麻就完成了

    兩面煎至金黃,在上面倒入醬料稍微燉煮收汁 裝在盤子上撒一些芝麻就完成了

小撇步

⬇詳細內容可參考我們的影片⬇
https://youtu.be/DcSHaUHJeYY

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