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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,092 粉絲

韓式辣炒魷魚오징어볶음

韓式辣炒魷魚오징어볶음

描述

下飯又下酒的辣炒魷魚,做法超級簡單!醬料提前調好,不用5分鐘就上桌。

🦑相關食譜:「韓式蜜漬生薑생강청」、「萬用韓式辣炒醬(隨身包)」、「魷魚泡菜小煎餅오징어김치전」、「韓式辣燉豆腐두부조림」、「韓式泡菜炒豬肉김치제육볶음」、「櫛瓜辣炒豬돼지고기 애호박볶음」

8 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

[洋釀]
看全部食材 

步驟

  • 蒜末、蜜漬生薑、辣椒粉等洋釀調勻(冷藏可保存約3天)

    末、蜜漬生辣椒粉等洋釀調勻(冷藏可保存約3天)

  • 洋蔥、胡蘿蔔切絲,蔥切段,中卷汆燙10秒鐘

    洋蔥、胡蘿蔔切絲,切段,中卷汆燙10秒鐘

  • 熱鍋,洋蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘並加入洋釀

    熱鍋,洋蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘並加入洋釀

  • 加入中卷翻炒2分鐘

    加入中卷翻炒2分鐘

  • 加蔥段、青陽辣椒,炒好撒上芝麻、淋上芝麻油

    段、青陽辣椒,炒好撒上芝麻、淋上芝麻

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,092 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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