【 家常菜 】鮮豔紫色涼拌茄子

檀島生活
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描述

快速料理,用蒸的方式,健康又美味。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 茄子切塊後,放入加入醋的水中浸泡。 ( 茄子鮮豔的小技巧 )

    茄子切塊後,放入加入醋的水中浸泡。 ( 茄子鮮豔的小技巧 )

  • 準備蒸鍋,水滾後放茄子蒸 5 分鐘後,取出放盤子上。

    準備蒸鍋,水滾後放茄子蒸 5 分鐘後,取出放盤子上。

  • 準備一個小鍋子,把油燒開後,淋入醬汁材料的小碗,再把醬汁淋在茄子上。

    準備一個小鍋子,把油燒開後,淋入醬汁材料的小碗,再把醬汁淋在茄子上。

  • 把茄子拌一拌沾上醬汁。

    把茄子拌一拌沾上醬汁。

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