【 家常菜 】鮮豔紫色涼拌茄子 檀島生活 49 食譜 669 粉絲 追蹤 116 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 快速料理，用蒸的方式，健康又美味。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 茄子 2 根 醋 3 tbsp 食用油 1 tbsp 醬汁 蒜末 3 瓣 白胡椒粉 1/2 tsp 青蔥末 1 根 醬油 1 tbsp 醋 1/2 tbsp 白糖 2 tsp 步驟 茄子切塊後，放入加入醋的水中浸泡。 ( 茄子鮮豔的小技巧 ) 準備蒸鍋，水滾後放茄子蒸 5 分鐘後，取出放盤子上。 準備一個小鍋子，把油燒開後，淋入醬汁材料的小碗，再把醬汁淋在茄子上。 把茄子拌一拌沾上醬汁。 1.7 萬 瀏覽 2020/12/20 發表
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Tammy Tsai
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