百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
檀島生活
49 食譜 747 粉絲

【 家常菜 】便當菜 梅乾菜牛肉燥

【  家常菜  】便當菜 梅乾菜牛肉燥

描述

突然很想念肉燥飯,因此把之前買的梅干菜拿來與牛絞肉炒一炒。炒出來的絞肉很香,可以當作常備菜一次多做一點,多用途可以使用在涼拌豆腐,乾拌麵,還有炒高麗菜。當然直接拌飯吃是不能少的。

***
歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm
看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/

13 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先把梅乾菜泡水洗掉過多的鹽分,擰乾切碎。
熱鍋之後,加入食用油,放入蒜末爆香後,與梅乾菜拌炒到 8 分乾程度。

    先把梅乾菜泡水洗掉過多的鹽分,擰乾切碎。 熱鍋之後,加入食用油,放入末爆香後,與梅乾菜拌炒到 8 分乾程度。

  • 再加入牛絞肉翻炒,加入醬汁與八角。
牛絞肉油脂含量高,所以炒到把牛油逼出來,絞肉形狀比較明顯的狀態,若覺得鹹度不夠,可以再補一點醬油。

    再加入牛絞肉翻炒,加入醬汁與八角。 牛絞肉油脂含量高,所以炒到把牛油逼出來,絞肉形狀比較明顯的狀態,若覺得鹹度不夠,可以再補一點醬油。

  • 煮好之後的肉燥屬比較乾的肉燥,如果吃不完,可以分小包放入冷凍庫喔 ! 哪一天想吃乾拌麵就不需要擔心沒有肉燥了。

    煮好之後的肉燥屬比較乾的肉燥,如果吃不完,可以分小包放入冷凍庫喔 ! 哪一天想吃乾拌麵就不需要擔心沒有肉燥了。

小撇步

喜歡吃辣的朋友,在爆香時,可以準備一些生辣椒一起爆香煮出辣味的肉燥。

9,581 瀏覽
avatar
檀島生活 49 食譜 747 粉絲

搬到夏威夷生活,目前從事房地產經紀。有興趣置產的朋友,可以加我IG 詢問喔! 歡迎加入粉絲專頁與我一起互動。 Mahalo

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 竹筍 排骨 台式泡菜 三杯雞 番茄 家常菜 豆腐 雞蛋豆腐 餅乾 滷肉 蒸蛋 高麗菜飯 地瓜 花椰菜 南瓜 高麗菜 鮭魚 打拋豬 炒麵 蕃茄燉牛肉 白菜滷 小黃瓜 金針菇 香菇雞湯 雞湯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 娃娃菜 酸辣湯 杏鮑菇 馬鈴薯 糖葫蘆 四季豆 粽子 菠菜 櫛瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 炒飯 湯麵 茄子 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞肉