【一個人的廚房】杏鮑菇肉丸義大利麵

R.L. 料理研究室
293 食譜 4,742 粉絲

描述

Youtube教學->https://youtu.be/5pS4LJ0gFh8

聖誕節快到了
今年試試看在家自己煮一頓好吃又好看的聖誕大餐吧

R-Lin

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

300g
100g
1/2顆
1小瓣
1支
肉丸調味料
1.5小匙
1小匙
醬汁調味料
2小匙
適量

步驟

  • 杏鮑菇切丁、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥切蔥花備用。

    杏鮑菇切丁、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥切蔥花備用。

  • 蔥花、杏鮑菇丁、洋蔥丁(一半)、豬絞肉以及肉丸調味料拌勻成肉餡。取適當肉餡捏成乒乓球大小的肉丸備用。

    蔥花、杏鮑菇丁、洋蔥丁(一半)、豬絞肉以及肉丸調味料拌勻成肉餡。取適當肉餡捏成乒乓球大小的肉丸備用。

  • 煮一鍋水,水滾後放入義大利麵以及1大匙鹽,煮約8-9分鐘後取出

    煮一鍋水,水滾後放入義大利麵以及1大匙鹽,煮約8-9分鐘後取出

  • 平底鍋熱鍋,放入捏好的肉丸用中小火把肉丸四面都煎成微焦黃後取出

    平底鍋熱鍋,放入捏好的肉丸用中小火把肉丸四面都煎成微焦黃後取出

  • 同鍋,放入剩下的洋蔥末、蒜末爆香。爆香後放入番茄糊、醬汁調味料以及100cc煮麵水煮滾。

    同鍋,放入剩下的洋蔥末、蒜末爆香。爆香後放入番茄糊、醬汁調味料以及100cc煮麵水煮滾。

  • 把肉丸放回去用中小火煨煮5分鐘至收汁

    把肉丸放回去用中小火煨煮5分鐘至收汁

  • 取出肉丸,放入義大利麵煮至醬汁濃稠後即可出鍋(出鍋前可用鹽、黑胡椒調整一下味道)

    取出肉丸,放入義大利麵煮至醬汁濃稠後即可出鍋(出鍋前可用鹽、黑胡椒調整一下味道)

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
R.L. 料理研究室 293 食譜 4,742 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

松阪豬 綠花椰菜 苦瓜排骨湯 薑母鴨 麻油 豬肝湯 早餐 餅乾 白蘿蔔 蛋糕 電鍋 起司鍋 螞蟻上樹 巫婆手指餅乾 吐司 泡菜煎餅 雞湯 南瓜饅頭 氣炸鍋 家常菜 鮮奶油 羊肉爐 包子 三杯雞 三杯杏鮑菇 酸菜白肉鍋 芋頭 麵疙撘 四季豆 吻仔魚 臭臭鍋 白菜 萬聖節餅乾 螃蟹 娃娃菜 藥燉排骨 雞蛋豆腐 雞胸肉 地瓜球 紅蘿蔔 回鍋肉 生菜沙拉 磅蛋糕 山藥排骨湯 麻婆豆腐 芥菜 高麗菜 鱸魚湯