105T麵包機檸檬奶油蛋糕🍋

Tina
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描述

檸檬香氣濃郁, 邊邊烤得脆脆的
大人小孩都買單的點心

食材

175 g
135 g
70 g
1 g
2 顆
50 cc
1/4 小匙
1 顆

步驟

  • 奶油和雞蛋務必在室溫下軟化或是融化

  • 低筋麵粉和泡打粉過篩入麵包機的烤模中

  • 鮮奶、雞蛋在容器中攪拌均勻

  • 磨入檸檬皮在麵包機烤模中

  • 加入大約10g的檸檬汁在蛋液容器中

  • 攪拌均勻後加入香草豆莢醬,攪拌均勻

  • 加入細砂糖,海鹽,奶油於麵包機烤模中

  • 倒入混合過後的全蛋、鮮奶、檸檬汁於麵包機烤模中

  • 把麵包烤模放進麵包機中,選擇項目24(蛋糕模式)

  • 行程跑到一半時會發出嗶嗶嗶聲,用橡皮刮刀將麵包機內部烤模側邊的材料刮入模型中,再按「開始」,行程會繼續跑完。

  • 等行程跑完後如果想要比較酥脆的表皮,可以追加烘烤時間。 「取消」,「24」,「分鐘」增加至10分鐘

  • 取出烤完的烤模,放置5-10分鐘冷卻後再倒出。

    取出烤完的烤模,放置5-10分鐘冷卻後再倒出。

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