鮭魚油質豐富,煮湯或紅燒都好吃,加上豆腐一起燒,感覺吃起來更有滋味呀！
備料
鍋燒熱,將豆腐先煎過,取出備用！
鍋中再加點油,將鮭魚兩面煎過（不要煎過久）
魚撥到旁邊,依續入蒜,薑,洋蔥拌炒一下！
入蕃茄拌炒
倒入醬油
加入其他調味料（糖,烏醋,酒）
倒入豆腐,無需再加水,用中小火慢燒即可！
起鍋前加入青蒜,香噴噴的魚料理就完成了！
小撇步
在慢燒時豆腐還會滲出水分,所以無需再加水,燒的過程,火不要開太大！
喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了好吃也不要太難,又要有種親切感.因為我希望每樣料理是真切的貼近每個人,它會天天在我的幸福餐桌上演🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕
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