lanni 紅燒鮭魚豆腐

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描述

鮭魚油質豐富,煮湯或紅燒都好吃,加上豆腐一起燒,感覺吃起來更有滋味呀!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

3小片
1/2顆
適量
適量
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
適量

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋燒熱,將豆腐先煎過,取出備用!

    鍋燒熱,將豆腐先煎過,取出備用!

  • 鍋中再加點油,將鮭魚兩面煎過(不要煎過久)

    鍋中再加點油,將鮭魚兩面煎過(不要煎過久)

  • 魚撥到旁邊,依續入蒜,薑,洋蔥拌炒一下!

    魚撥到旁邊,依續入蒜,薑,洋蔥拌炒一下!

  • 入蕃茄拌炒

    入蕃茄拌炒

  • 倒入醬油

    倒入醬油

  • 加入其他調味料(糖,烏醋,酒)

    加入其他調味料(糖,烏醋,酒)

  • 倒入豆腐,無需再加水,用中小火慢燒即可!

    倒入豆腐,無需再加水,用中小火慢燒即可!

  • 起鍋前加入青蒜,香噴噴的魚料理就完成了!

    起鍋前加入青蒜,香噴噴的魚料理就完成了!

小撇步

在慢燒時豆腐還會滲出水分,所以無需再加水,燒的過程,火不要開太大!

還有更多料理👉👉https://icook.tw/users/shulienlin

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