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文青家的廚房
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臘肉炒芹菜

臘肉炒芹菜

描述

這道料理非常快速就可以完成,而且非常下飯喔。

25 說讚

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 臘肉切小長條、芹菜切段、辣椒斜切片,蒜頭去膜拍碎

    臘肉切小長條、芹菜切段、辣椒斜切片,頭去膜拍碎

  • 少許油熱鍋後,蒜頭與辣椒先下鍋炒香

    少許油熱鍋後,頭與辣椒先下鍋炒香

  • 將臘肉下鍋一起拌炒,讓臘肉的香氣出來。

    將臘肉下鍋一起拌炒,讓臘肉的香氣出來。

  • 加入少量的水及芹菜一起拌炒

    加入少量的水及芹菜一起拌炒

  • 加入少許鹽巴調味,完成!

    加入少許鹽巴調味,完成!

小撇步

臘肉本身已經帶有調味及香氣,故在調味時,建議先試吃看看味道,再進行調味喔

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文青家的廚房 39 食譜 224 粉絲

沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

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