♡麻油蛋麵線♡

♡Chen Angel♡
409 食譜 868 粉絲

描述

土雞蛋先熱油鍋 煎熟,老薑片也可以同時爆乾,另煮鍋水煮麵線 麵線浮起來撈起 盤中備用,煎熟蛋跟老薑 倒少許水+少許米酒+一點點的鹽調味,燒開煮滾在淋在麵線上即可(同時放點枸杞可加可不加)

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 土雞蛋先熱油鍋 煎熟,老薑片也可以同時爆乾,另煮鍋水煮麵線 麵線浮起來撈起 盤中備用,煎熟蛋跟老薑 倒少許水+少許米酒+一點點的鹽調味,燒開煮滾在淋在麵線上即可(同時放點枸杞可加可不加)

    土雞蛋先熱油鍋 煎熟,老片也可以同時爆乾,另煮鍋水煮麵線 麵線浮起來撈起 盤中備用,煎熟蛋跟老 倒少許水+少許米酒+一點點的鹽調味,燒開煮滾在淋在麵線上即可(同時放點枸杞可加可不加)

小撇步

麻油不能用大火燒,易變苦
可以倒少許油爆香薑片、蛋也可以同時煎

(倒水的同時,可以先倒少許麻油讓荷包蛋吸入麻油的味道,加水煮沸)倒入盤中跟麵線即可

8,171 瀏覽
分享至:
avatar
♡Chen Angel♡ 409 食譜 868 粉絲

❤️

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蘿蔔糕 水信玄餅 白菜滷 可麗露 燕麥粥 酪梨沙拉 蛤蜊 炒泡麵 熱紅酒 薑茶 麻油雞 酸瓜 蜂蜜蛋糕 地瓜球 羊肉爐 水煮蛋 綠豆蒜 曲奇餅乾 壽司 清燉牛肉麵 千層派 蓮藕排骨湯 香蕉磅蛋糕 萵苣 肉骨茶 南瓜濃湯 烤鮭魚 吻仔魚 杏仁茶 煎牛排 蒸蛋 奶油乳酪 辣炒年糕 烤年糕 茶葉蛋 部隊鍋 酸白菜 紅豆湯 雪花餅 綠豆薏仁 奶酥醬 薑餅屋 高麗菜飯 韓式冬粉 煲仔飯 紅燒肉 柚子醬 手工餅乾 綠豆湯 薑母鴨