橙蜜葡萄乾蛋糕
描述
柳丁皮丟棄可惜
將之製成橙丁可拌入蛋糕增與風味
製作法式橙片亦會有橙蜜產生
將兩者拌入蛋糕再加上醃製於蘭姆酒裡的葡萄乾
烘培後有淡淡酒香味&橙香
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步驟
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材料如圖《橙皮丁參考》 https://icook.tw/recipes/293384?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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蜂蜜加蛋打勻
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再加太白胡麻油拌勻
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加入牛奶拌勻
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加入橙汁半勻
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加入過篩泡打粉及麵粉後拌勻
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加入橙絲及葡萄乾拌勻
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入瑪芬杯（約75克）
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如圖
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入烤箱上火180下火170烤約20分後
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取出放涼
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即可
小撇步
法式橙皮參考
https://icook.tw/recipes/200289?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱为主
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![可可蘭姆葡萄乾磅蛋糕[小烤箱]](https://imgproxy.icook.network/eTdNDsfFrC34oaYQtxJpB7eAW_QmjcUi7NYvg03cWmY/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/148533/256588fe7a354bf3.jpg)
