百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】高麗菜大阪燒

【厚生廚房】高麗菜大阪燒

描述

大阪燒自己來!做法簡單的創意料理好吃又好玩,將所有材料輕輕拌勻,加上自己喜愛的配料,下鍋煎一煎就好囉!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/Gr6apD

份量

3 人份

食材

調味

步驟

  • 高麗菜切細,香菇切丁;絞肉以米酒醃一下去腥。

  • 以冷水先與蓮藕粉拌勻。鍋子熱後加少許水、醬油、糖、醋煮,加入蓮藕粉水勾芡,調整喜歡的比例,煮成大阪燒的醬料。

  • 雞蛋打散,加入低筋麵粉攪拌,並適量慢慢添加水拌成糊。加入高麗菜絲、香菇丁、絞肉拌勻,以白胡椒粉調味。

  • 平底鍋熱鍋後,加匙油。用大湯匙舀一匙高麗菜麵糊入鍋,以鍋鏟壓一下並稍微整成圓型;蓋上鍋蓋以中小火煎約3~5分鐘。

  • 底部煎熟後,再翻面煎約3分鐘;取出,抹上一層醬料,擠上美乃滋及柴魚片即可。

1.3 萬 瀏覽
avatar
厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 打拋豬 小黃瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 滷肉 番茄炒蛋 白菜滷 茄子 鮭魚 義大利麵 香菇雞湯 地瓜 豆腐 炒飯 菠菜 排骨 台式泡菜 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞 玉米濃湯 娃娃菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 番茄 早餐 雞湯 餅乾 金針菇 家常菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 蒸蛋 炒麵 低脂高蛋白 雞胸肉 四季豆 粽子 櫛瓜 竹筍 糖醋排骨 南瓜 雞肉