日式大阪燒(無美乃滋版本)

劉萱
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描述

本身不喜歡美乃滋
所以自己微調了一下口味
表面脆脆的 剛起鍋灑上柴魚片
真是美味可口!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

120cc
適量
一顆
4/1顆
6片
適量
8個
一罐
一包

步驟

  • 麵粉過篩後加入牛奶攪拌均勻放著備用

  • 將 高麗菜 、甜椒 切碎備用 將蟹味棒切成4等份 川燙後放涼備用

  • 將切碎後的高麗菜、甜椒 加入適量玉米粒 及剛剛放涼後的蟹味棒攪拌均勻 並分成兩等份

  • 把剛剛的其中一份加入麵糊 攪拌均勻 即可準備下鍋

  • 鍋內加入少許油 熱鍋後即可將食材加入
鋪平後用成圓形⭕️ 轉小火慢煎 6-8分鐘.
(可視自己喜歡做調整  我喜歡表面脆一點)

    鍋內加入少許油 熱鍋後即可將食材加入 鋪平後用成圓形⭕️ 轉小火慢煎 6-8分鐘. (可視自己喜歡做調整 我喜歡表面脆一點)

  • 表面至黃金色後 即可翻面
直到兩面煎至金黃微焦後  就可以起鍋囉~

    表面至黃金色後 即可翻面 直到兩面煎至金黃微焦後 就可以起鍋囉~

  • 起鍋後淋上 大阪燒醬 在灑上柴魚片
就完成啦~

    起鍋後淋上 大阪燒醬 在灑上柴魚片 就完成啦~

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劉萱
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