素食麻婆豆腐燴飯🍛
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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使用OmniPork新餐肉，屬於植物蛋白製品，一包240g六片，無添加抗生素、激素、硝酸鹽、味精、防腐劑，非基改，純素無五辛，吃素的好選擇。
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準備自己喜歡吃的蔬菜，把杏鮑菇切成小塊。
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新餐肉不需解凍，移除包裝後盡量維持新餐肉原型，請勿剁碎或剪碎。 氣炸鍋設定200度8分鐘氣炸，中途可翻面一次，不需噴油，表面恰恰，香味撲鼻即可放涼備用。 若無氣炸鍋，可放到不沾鍋煎，加熱至中高溫，每面煎1～2分鐘，待中心溫度達74度西或以上。
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先將杏鮑菇炒香，放進兩湯匙的辣豆瓣醬及30cc的水，再將切成小塊的豆腐及新餐肉放進去拌一拌，煮至入味。
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將10g太白粉加20cc的水攪拌均勻，倒進鍋中，拌一拌，呈現稠狀即可。
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吃素也可以簡單又好吃。
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❤️素食❤️環保❤️地球
