酥炸新餐肉條佐千島優格醬-奶蛋素

小妤
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人總會有想吃點罪惡食物的時候,但往往熱量都非常高,這次利用零膽固醇的純素OmniPork新餐肉,裹上玉米粉、蛋液以及自製的麵包粉,沾上千島優格醬,吃起來酸酸甜甜一點都不油膩,再來口花椰菜及爽脆的醃蘿蔔,和酥脆的新餐肉實在很搭配!

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

千島優格醬
1大匙
1大匙
1大匙
配料
2朵
20克
  • 新餐肉包裝內總共有六片

    新餐肉包裝內總共有六片

  • 取出兩片於冷凍狀態切成條狀(六條)

    取出兩片於冷凍狀態切成條狀(六條)

  • 酥炸用的材料有玉米粉、雞蛋液與麵包粉
(麵包粉是利用剩餘的麵包邊切細研磨製成)

    酥炸用的材料有玉米粉、雞蛋液與麵包粉 (麵包粉是利用剩餘的麵包邊切細研磨製成)

  • 將冷凍狀態的OmniPork新餐肉沾裹玉米粉

    將冷凍狀態的OmniPork新餐肉沾裹玉米粉

  • 再沾裹雞蛋液

    再沾裹雞蛋液

  • 最後將麵包粉裹覆於外層

    最後將麵包粉裹覆於外層

  • 準備熱油鍋
(可用半煎炸的方式)

    準備熱油鍋 (可用半煎炸的方式)

  • 將新餐肉放入,小火炸約一分鐘又30秒

    將新餐肉放入,小火炸約一分鐘又30秒

  • 表面為金黃時,轉大火10秒後取出
(開大火可將油份逼出)

    表面為金黃時,轉大火10秒後取出 (開大火可將油份逼出)

  • 千島優格醬比例為優格、番茄醬、美乃滋(1:1:1)

    千島優格醬比例為優格、番茄醬、美乃滋(1:1:1)

  • 擺上花椰菜,完成《酥炸新餐肉條》,
這道料理為奶蛋素可以食用

    擺上花椰菜,完成《酥炸新餐肉條》, 這道料理為奶蛋素可以食用

  • 沾上千島優格醬,酸酸甜甜不膩口

    沾上千島優格醬,酸酸甜甜不膩口

小撇步

(1)新餐肉入油鍋時間點:
將木筷放入油鍋,周圍有小氣泡即可
(2)若不想沾醬,可於表面撒少許鹽巴或梅粉

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