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時蔬豆腐煲🌿全素

Name: 時蔬豆腐煲🌿全素 by 觀音山素食料理簡單做
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豆腐 一大塊切片; 馬鈴薯 一顆; 鴻喜菇 一包; 金針菇 一把; 香菜 少許; 香油 少許; 素蠔油 2匙(20ml); 胡椒粉 適量; 鹽巴 適量; 水 少許

描述

豆腐搭配天然鮮菇，只要簡單調味，就能吃出食材最自然的美味！😋
觀音山素食團主廚特別提供這道家常豆腐料理－『時蔬豆腐煲』💗，金黃色澤的香煎豆腐、菇類的鮮味，配上吸收醬汁入味鬆軟的馬鈴薯，真是太美味了~~~🤗！！趕快來試試看吧~

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=8ChDhUr1dxs

39 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

豆腐

一大塊切片
馬鈴薯

一顆
鴻喜菇

一包
金針菇

一把
香菜

少許
香油

少許
素蠔油

2匙(20ml)
胡椒粉

適量
鹽巴

適量
水

少許

步驟

準備所需食材。 1. 將豆腐洗淨切片，放入鍋中煎至黃金色，取出備用。 2. 馬鈴薯去皮，放入電鍋中蒸熟後搗成泥，備用。
先將鴻喜菇、金針菇炒香，加入水、素蠔油、胡椒粉、鹽巴進行調味。
再放入馬鈴薯泥，增加稠度。
最後放入豆腐，煮5分鐘後，加入香油、香菜，擺盤上桌。

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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2020/12/01 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,544 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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