墨西哥番椒櫻桃鴨胸燉飯

品蓁
2 食譜 3 粉絲

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

材料
少許
一杯
1/4顆
30g
3朵
30g
2粒
10顆
調味料
少許
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 洋蔥切丁、蒜仁切末、洋菇切片、黃椒紅椒切條、白米用清水洗一洗

  • 倒入少許橄欖油加入洋蔥、蒜仁 爆香 再加入洋菇一起炒

  • 加入洗好的米以及3杯水 蒸發到水剩1/3 再加入蛤蜊

  • 等蛤蜊全開後加入動物性鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油、起士

  • 拿出平底鍋 煎鴨胸(不需要加油!鴨胸會自己出油~)煎至金黃色 再切片

  • 花椰菜、紅椒、黃椒 用水煮熟

  • 擺盤 完成✅

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