高蛋白「櫻桃鴨胸生蔬五穀飯」400卡


妮可小姐-創意重訓料理-
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吃膩了雞、牛、魚肉了嗎?
那我們來吃吃美味的櫻桃鴨吧!

此食譜熱量400卡(不吃皮)
蛋白質43克
碳水26克
脂肪14克

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    1.將櫻桃鴨退冰後,帶皮面用刀劃開 (只切皮不切肉,可切格子狀,烹飪完很漂亮) 2.將鴨肉均勻抹上適量鹽巴及黑胡椒,放入冰箱。醃製時間約30分鐘以上。
  • 2
    不沾鍋中小火,將鴨肉帶皮面先煎,煎至外皮焦脆在翻面煎肉並加鍋蓋。
  • 3
    鴨肉煎熟後,移至鍋外靜置約5分鐘。煎鴨肉的鴉油可移出另外烹飪使用。
  • 4
    綠花椰菜水煮後灑上鹽巴。
  • 5
    胡蘿蔔刨絲,加蛋炒熟。
  • 6
    美味的一餐完成😋
2019/02/28 發表 967 瀏覽
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