熱搜：

粉漿蛋餅

粉漿蛋餅
JUAN
JUAN
36 食譜 594 粉絲
1,407 說讚 19 一起做

描述

所謂的古早味蛋餅
軟Q又好吃

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 白開水倒入低筋麵粉和太白粉混均勻 #太白粉也可以改用地瓜粉

    白開水倒入低筋麵粉和太白粉混均勻 #太白粉也可以改用地瓜粉

  • 青蔥切成末

    青蔥切成末

  • 粉漿調和均勻倒入蔥末 加點鹽巴

    粉漿調和均勻倒入蔥末 加點鹽巴

  • 鍋底倒點油開始煎

    鍋底倒點油開始煎

  • 煎差不多後倒入蛋液

    煎差不多後倒入蛋液

  • 背面想給它煎焦焦， 蛋上面我撒了一些白胡椒粉提味

    背面想給它煎焦焦， 蛋上面我撒了一些白胡椒粉提味

  • 覺得差不多後就起鍋囉

    覺得差不多後就起鍋囉

  • 樸實無華的蛋餅 可以自己加喜歡的醬料

    樸實無華的蛋餅 可以自己加喜歡的醬料

小撇步

1.太白粉可以改用地瓜粉（樹薯粉）取代
2.放漿糊下去不要那麼快翻面，定型不沾鍋再翻面倒入蛋液

12.3 萬 瀏覽
分享至：
avatar
JUAN 36 食譜 594 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
歌林 kolin 透視旋風氣炸鍋

歌林 kolin 透視旋風氣炸鍋

5L大容量 透明視窗 陶瓷不沾黏

下單現省2,980>
日本麗克特Cordless手持攪拌調理機

日本麗克特Cordless手持攪拌調理機

一機多用 輕巧無線 站立收納

全館獨家5折>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

薑餅屋 部隊鍋 酸瓜 清燉牛肉麵 茶葉蛋 杏仁茶 綠豆薏仁 奶油乳酪 蜂蜜蛋糕 韓式冬粉 水煮蛋 吻仔魚 香蕉磅蛋糕 曲奇餅乾 蓮藕排骨湯 肉骨茶 壽司 千層派 綠豆湯 蒸蛋 燕麥粥 奶酥醬 煎牛排 可麗露 麻油雞 蛤蜊 羊肉爐 柚子醬 雪花餅 酸白菜 烤鮭魚 辣炒年糕 蘿蔔糕 煲仔飯 手工餅乾 酪梨沙拉 南瓜濃湯 炒泡麵 薑茶 薑母鴨 地瓜球 紅豆湯 白菜滷 萵苣 熱紅酒 烤年糕 綠豆蒜 高麗菜飯 水信玄餅 紅燒肉