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芹菜玉米粉漿蛋餅~ 廚房小白也能做

芹菜玉米粉漿蛋餅~ 廚房小白也能做

描述

早餐想吃蛋餅,只要有麵粉及太白粉就能做出古早味的蛋餅皮了! 用芹菜末取代蔥花,味道也很棒~

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 把中筋麵粉、太白粉、鹽、白胡椒粉加水攪拌,再加鹽及白胡椒粉、食用油拌勻

    把中筋麵粉、太白粉、鹽、白胡椒粉加水攪拌,再加鹽及白胡椒粉、食用油拌勻

  • 平底鍋加適量油先潤鍋再倒入粉漿均勻鋪平

    平底鍋加適量油先潤鍋再倒入粉漿均勻鋪平

  • 待蛋餅皮周圍煎到恰恰,加入蛋及玉米粒,這裡可以再加些白胡椒粉及黑胡椒粒增香

    待蛋餅皮周圍煎到恰恰,加入蛋及玉米粒,這裡可以再加些白胡椒粉及黑胡椒粒增香

  • 最後將蛋餅捲起即可出鍋~

    最後將蛋餅捲起即可出鍋~

小撇步

想吃脆脆的外皮,可以煎久一點,兩面都煎到金黃色再加料也很不錯~

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circle蔬食 14 食譜 450 粉絲

開始料理蔬食,是因為體檢紅字不少 希望能有些改變,藉由美味療癒身心 從無肉不歡變成無肉也歡~

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