鑄鐵鍋料理-照燒章魚海蘆筍大阪燒

台灣櫻花 進口家電
57 食譜 253 粉絲

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

麵糊
照燒醬
佐料
看全部食材 

步驟

  • 將麵粉.高湯.鰹魚粉.雞蛋,放入鋼盆用打蛋器攪拌至無顆粒,海蘆筍先清洗後川燙,備用

    將麵粉.高湯.鰹魚粉.雞蛋,放入鋼盆用打蛋器攪拌至無顆粒,海蘆筍先清洗後川燙,備用

  • 照燒醬所有材料熬煮10分鐘左右收汁,備用

    照燒醬所有材料熬煮10分鐘左右收汁,備用

  • 所有蔬菜及章魚切小丁,放入麵糊中拌勻

    所有蔬菜及章魚切小丁,放入麵糊中拌勻

  • 鑄鐵鍋中放入適量橄欖油,將麵糊煎至兩面金黃

    鑄鐵鍋中放入適量橄欖油,將麵糊煎至兩面金黃

  • 麵皮盛至盤中,依序擦上照燒醬.美乃滋.柴魚片.海苔粉即可

    麵皮盛至盤中,依序擦上照燒醬.美乃滋.柴魚片.海苔粉即可

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