金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲 追蹤 豬梅花蘿蔔 描述 鹹香好飯友! 30 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬梅花(or豬五花) 250g 白蘿蔔 250g 紅蘿蔔 250g 醬油 3大匙 味淋 2大匙 油 1大匙 步驟 1.白蘿蔔切2公分厚(切半圓形更方便煎) 2.紅蘿蔔滾刀切塊 3.豬肉切塊 倒油,開中火,蘿蔔倒入均勻沾附油脂,待白蘿蔔雙面煎上色(大概需15分鐘) 把豬肉、醬油、味淋倒入攪拌,蓋鍋蓋 1.鑄鐵鍋緣冒出蒸氣時,轉米粒火,續煮10分鐘 2.關火,攪拌一下,讓白蘿蔔全浸在醬汁內,蓋回鍋蓋續悶20分鐘,完成 5,511 瀏覽 2021/06/23 發表