日式柚香豬肉卷
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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所有主要使用的食材確認都沒有問題，就可以開始進行料理嘍 烤箱預熱200度，20分鐘
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將五花肉片一片一片的放入醃料中（避免肉片彼此黏住影響到醃漬狀況），加入五花肉片後，「輕柔搓揉」醃料覆蓋漬入肉片，綁緊進行冷藏醃漬15分鐘（過夜的醃漬會更入味好吃喔，所以可以前一天完成醃漬）
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將金針菇的尾段(根部處)切掉
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醃漬好的豬肉片鋪平，金針菇疊放在肉片上
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刀子從肉片與肉片的斷口處落刀，切斷金針菇
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肉片捲起金針菇
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捲起接縫處朝下放
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籤子穿過接縫處
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放入預熱好的烤箱中，200度烤14分鐘，出爐即完成
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剛烤好的肉串超級美味，請務必試試看喔😋
小撇步
選擇這種管狀式的產品的好處是保存更容易，也比較不會發霉，使用量更好控制，不會像罐狀的湯匙進進出出，品質容易受到影響，所以產品的選擇可以幫助料理跟保存過程更方便喔。
