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堯媽咪小廚房
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瓜仔肉丸

瓜仔肉丸

描述

超級下飯的經典料理

53 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔭瓜切小塊,但不用切太碎。

    蔭瓜切小塊,但不用切太碎。

  • 青蔥切蔥花,蒜頭切末,絞肉、蔥花、蒜末、醬油膏少許、白胡椒粉少許、蔭瓜湯汁少許攪拌均勻。

    花,頭切末,絞肉、花、末、醬油膏少許、白胡椒粉少許、蔭瓜湯汁少許攪拌均勻。

  • 將所有材料抓捏出黏性。

    將所有材料抓捏出黏性。

  • 捏成丸子狀,放入電鍋蒸熟即可。丸子不用另外加水,因為絞肉原本就會出水。

    捏成丸子狀,放入電鍋蒸熟即可。丸子不用另外加水,因為絞肉原本就會出水。

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