百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
茶茶的家
4 食譜 13 粉絲

OmniPork新餐肉乾煸四季豆

OmniPork新餐肉乾煸四季豆

描述

簡單、鹹鹹香香酥酥超下飯的菜餚唷~

13 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
油及調味食材

步驟

  • 四季豆洗好切段,大蒜及辣椒切末,OmniPork新餐肉直接由冷凍庫取出,不用解凍唷~

    四季豆洗好切段,大辣椒切末,OmniPork新餐肉直接由冷凍庫取出,不用解凍唷~

  • 平底鍋加熱,放少許油,以中火煎新餐肉。
鍋熱後,先煎1分鐘再翻面,總共煎4分鐘,讓肉先定型。
煎好後,取出,稍涼後切成丁。

    平底鍋加熱,放少許油,以中火煎新餐肉。 鍋熱後,先煎1分鐘再翻面,總共煎4分鐘,讓肉先定型。 煎好後,取出,稍涼後切成丁。

  • 使用剛才煎新餐肉的鍋子再下點油,乾煸四季豆。豆子平鋪在平底鍋內,別急著做翻炒的動作,煎出微焦的顏色再翻動。
煎豆子的時候,就來切新餐肉吧!這樣也可以克制自己想翻動豆子的慾望(笑)

    使用剛才煎新餐肉的鍋子再下點油,乾煸四季豆。豆子平鋪在平底鍋內,別急著做翻炒的動作,煎出微焦的顏色再翻動。 煎豆子的時候,就來切新餐肉吧!這樣也可以克制自己想翻動豆子的慾望(笑)

  • 豆子煸好之後,把它撥到鍋子的邊邊,把剛才煎好切成丁的新餐肉放入鍋子中,並在餐肉上淋少許油煎炒一下(增香);蒜末、辣椒末也一起入鍋炒香。

    豆子煸好之後,把它撥到鍋子的邊邊,把剛才煎好切成丁的新餐肉放入鍋子中,並在餐肉上淋少許油煎炒一下(增香);末、辣椒末也一起入鍋炒香。

  • 所有食材都炒香後,加適量的黑白胡椒粉及雞粉、塩調味,並讓他們團結混拌在一起囉!

    所有食材都炒香後,加適量的黑白胡椒粉及雞粉、塩調味,並讓他們團結混拌在一起囉!

  • 完成!
裝盤上菜嘍~

    完成! 裝盤上菜嘍~

小撇步

1、想要辣椒的顏色配色,又不想要辣:辣椒剖成二半後,去掉中間的籽就不會辣了。
2、黑胡椒香、白胡椒辣,所以通常我做菜時會同時放兩種胡椒粉。
3、新餐肉本身有鹹味,塩下手不要太重

5,031 瀏覽
avatar
茶茶的家 4 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 地瓜 鮭魚 櫛瓜 滷肉 麻婆豆腐 打拋豬 高麗菜 白菜滷 糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 酸辣湯 茄子 高麗菜飯 早餐 粽子 餅乾 雞肉 蕃茄燉牛肉 番茄 炒麵 雞蛋豆腐 義大利麵 娃娃菜 糖醋排骨 湯麵 南瓜 瓜仔肉 家常菜 低脂高蛋白 三杯雞 雞胸肉 馬鈴薯 排骨 菠菜 玉米濃湯 金針菇 杏鮑菇 香菇雞湯 竹筍 豆腐 炒飯 四季豆 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 小黃瓜