肉乾末蛋炒飯
收藏 87
留言 0
有 2 人跟著做
Q媽蠻喜歡有點甜甜的東西搭配米飯，譬如:香腸、臘腸、豆棗、肉乾，許久沒吃炒飯，手邊有零食肉乾片，靈機一動拿來取代香腸，搭配健康好吃的紅、黃彩米做個好吃的蛋炒飯!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
-
1前天剩下少許的黃彩米搭配紅彩米一起，免洗米，浸泡約5~10分鐘，米：水=1：1.35~1.5（杯，浸泡10分鐘，更加香Q好吃。 -
2煮好時再悶10分鐘，均勻輕柔的將飯粒拌鬆，勿用力壓，米飯更香Q
-
3準備蔥花、肉乾末、雞蛋
-
4先將雞蛋炒至6~7分熟起鍋備用，再放入肉乾末與部分蔥花拌炒
-
5接著放入彩米飯拌炒
-
6再放入雞蛋均勻拌炒，並放入鹽、胡椒粉、少許薄鹽醬油快速拌勻即可~
-
7美吃的彩米炒飯上桌囉!
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 炒飯 (693)
討論共 0 則