周一無肉日~超推薦~素京醬肉絲 列印 傳送 分享 傳送 196 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 菇類炒乾或炸過，口感和肉類很相似，用秀珍菇做成京醬肉絲的做法~好下飯啊！ 食材 秀珍菇 160克 白芝麻 1大匙 調味料 醬油 2 甜辣醬 1 香菇素蠔油 1 糖 適量 1 秀珍菇洗淨用滾水燙二分鐘撈起 2 用手撕成絲，熱油鍋大火炒一下轉中火慢慢炒 3 炒至乾、上色(不可以水水的) 4 炒的時候先調好調味料(調味料的數量是比例) 5 倒入調味料拌勻，撒白芝麻 6 炒好一小盤，三~四人分至少要300克才夠~太香太好吃了^^ 贊助 小撇步 Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897 2013/01/07 發表 3,965 瀏覽
1 秀珍菇洗淨用滾水燙二分鐘撈起
2 用手撕成絲，熱油鍋大火炒一下轉中火慢慢炒
3 炒至乾、上色(不可以水水的)
4 炒的時候先調好調味料(調味料的數量是比例)
5 倒入調味料拌勻，撒白芝麻
6 炒好一小盤，三~四人分至少要300克才夠~太香太好吃了^^
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