奶酥蔓越莓麵包捲🥯
描述
突然奇想的麵包捲
好有聖誕氣氛唷！
濃濃奶酥味道再加上酸甜蔓越莓很搭！
食材
步驟
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先講麵團的食材放入麵包機進行攪拌的動作「啟動麵團模式」
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這時候可以準備奶酥粒 先放入過篩的糖粉及低筋麵粉 （我這張奶油太軟化不太好變成粒，建議奶油是稍微軟化就好）
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手手輕輕攪拌慢慢的拌勻，再用手抓出一粒粒感就可以備用放著
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這時候麵團好囉，可以取出揉圓後靜置15分鐘要蓋布。
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再將麵團擀成長方型
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抹上奶酥及撒蔓越莓乾
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將麵團摺三摺
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上下要收緊，這時可以在中間做記號等等好方便切開
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切開後（頂部不用切）開始上下排放像辮子。
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放入六寸蛋糕模，模具抹上油唷
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放入烤箱最後發酵，烤箱內建議放一杯熱水，發酵一小時。
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發酵完變兩倍大，這時可以抹上蛋液及撒杏仁片，還有奶酥粒，這時可以預熱烤箱190度10分鐘。
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放入烤箱內160度大約20分鐘內，可隨時調整觀看。
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烤好囉
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側面滿滿的奶酥及蔓越莓很香唷！
