收藏 320 留言 2
6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

食材
材料
小蕃茄
1500g
紅酒
500g
砂糖
240g
話梅
7~9顆
  • 1
    紅酒及砂糖煮至糖化開關火,將話梅加入放涼備用。
  • 2
    蕃茄洗淨,表皮輕劃一兩刀放入滾水中燙至可輕易將表皮剝離即可。
  • 3
    把冷卻後的紅酒倒入處理好的蕃茄中放入冰箱冷藏,兩日後即可取食。
小撇步

蕃茄要挑硬一點的燙過後才不會軟爛。

2013/01/19 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這與梅子蜜蕃茄相同都是拿來直接食用沒什麼特殊用途。

6 years ago
user_avatar

請問醃製好的番茄除了直接吃可以有哪些其他用途呢? 謝謝

6 years ago