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陳婉茹
4 食譜 11 粉絲

酒香蒜味蝦

酒香蒜味蝦

描述

簡單的調味呈現蝦子的鮮甜

405 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 材料

    材料

  • 蝦子剪鬚去腳清蝦腸,洗淨備用

    蝦子剪鬚去腳清蝦腸,洗淨備用

  • 蝦子抹鹽

    蝦子抹鹽

  • 少許油,小火爆香蒜末

    少許油,小火爆香

  • 加入蝦拌炒

    加入蝦拌炒

  • 等蝦子都略紅加入酒,再拌炒一下

    等蝦子都略紅加入酒,再拌炒一下

  • 熄火蓋上鍋蓋,悶個2分鐘

    熄火蓋上鍋蓋,悶個2分鐘

  • 盛盤撒上蔥花即可上桌

    盛盤撒上花即可上桌

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