牛角麵包🥐
描述
想吃牛角麵包
就來做給家人吃
兩種口味 起司 肉鬆
一共做16顆
份量
7
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將麵團的食材放入麵包機，啟動麵團模式就好。
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取出後揉成圓後靜置15分鐘。
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再把它擀成長方形
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對摺三摺
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開始再擀成長方形 這樣的動作大約要做5-12次 為了讓烤出來的麵包吃起很蓬鬆而做
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完成後分成兩半
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取出一顆擀成圓形
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切成八片三角型
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再稍微擀長一點
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放入肉鬆
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再捲起來邊捲稍微要收緊
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另個口味起司 上頭切開一點
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放入起司 （半片起司可以放在片三角型）
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捲好囉
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放入烤箱 一盤八顆一共十六顆 烤箱內放入一杯熱水 讓它最後一次發酵大約30分鐘
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準備蛋液跟黑白芝麻
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烤箱可以預熱了190度10分鐘 先抹上蛋液再淋在麵包中心一點點 開始烤160度15分鐘20分鐘左右
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出爐囉！
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起司口味
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肉鬆口味
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起司內餡（這張是烤完立刻拿來吃）
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肉鬆內餡（隔天早餐的時候吃的）
