蒜辣核果吻仔魚

一家人的小日子
40 食譜 260 粉絲

食材

1盒
3隻
3瓣(大片的)
適量
一小匙
約10顆

步驟

  • 吻仔魚稍微沖洗一下挑出雜質,不加油乾炒魚

    吻仔魚稍微沖洗一下挑出雜質,不加油乾炒魚

  • 大約炒2-3分鐘後,魚會變的比較乾的感覺,下一些些的米酒去腥,繼續乾炒

    大約炒2-3分鐘後,魚會變的比較乾的感覺,下一些些的米酒去腥,繼續乾炒

  • 魚乾炒到乾乾的開始有在鍋子裡跳時撥至一邊,小火下油煸蒜頭,炒到金黃色

#蒜頭不要大火容易焦,焦了就會苦不好吃了

    魚乾炒到乾乾的開始有在鍋子裡跳時撥至一邊,小火下油煸蒜頭,炒到金黃色 #蒜頭不要大火容易焦,焦了就會苦不好吃了

  • 炒好蒜頭就可以混合,放蔥花炒一炒

    炒好蒜頭就可以混合,放蔥花炒一炒

  • 最後再依照自己可以,接受的辣度炒辣椒,起鍋前再下核果拌一下,就可以盛盤了!

    最後再依照自己可以,接受的辣度炒辣椒,起鍋前再下核果拌一下,就可以盛盤了!

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