一家人的小日子 40 食譜 319 粉絲 追蹤 蒜辣核果吻仔魚 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 吻仔魚 1盒 蔥 3隻 蒜頭 3瓣(大片的) 辣椒 適量 米酒 一小匙 杏仁腰果 約10顆 步驟 吻仔魚稍微沖洗一下挑出雜質,不加油乾炒魚 大約炒2-3分鐘後,魚會變的比較乾的感覺,下一些些的米酒去腥,繼續乾炒 魚乾炒到乾乾的開始有在鍋子裡跳時撥至一邊,小火下油煸蒜頭,炒到金黃色 #蒜頭不要大火容易焦,焦了就會苦不好吃了 炒好蒜頭就可以混合,放蔥花炒一炒 最後再依照自己可以,接受的辣度炒辣椒,起鍋前再下核果拌一下,就可以盛盤了! 9,632 瀏覽 2020/11/11 發表