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sandra宅在家的幸福料理
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377 食譜 3,282 粉絲

南瓜咖理海鮮

南瓜咖理海鮮

描述

秋天是品嚐南瓜的最佳時節
也因為萬聖節的到來應景的南瓜美味佳餚道道嶄露頭角
料理南瓜蒸、煮、炸、涼拌
皆美味
南瓜咖理海鮮是無油烹調
咖哩來提味拌入豐富的海鮮
及香甜的南瓜
是道健康營養又美味的佳餚
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

75 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所需食材清洗 南瓜切塊狀 透抽切圈狀 蝦仁切背去腸泥 鯛魚片切厚片 花椰菜 約8小朵

    將所需食材清洗 南瓜切塊狀 透抽切圈狀 蝦仁切背去腸泥 鯛魚片切厚片 花椰菜 約8小朵

  • 水滾放入花椰菜燙熟

    水滾放入花椰菜燙熟

  • 將燙熟花椰菜放入冰水冰鎮保持鮮脆

    將燙熟花椰菜放入冰水冰鎮保持鮮脆

  • 再燒滾水後放入所有的海鮮食材約一分鐘後關火後浸泡約2分鐘後再撈起

    再燒滾水後放入所有的海鮮食材約一分鐘後關火後浸泡約2分鐘後再撈起

  • 撈起的海鮮放入冰水冰鎮備用

    撈起的海鮮放入冰水冰鎮備用

  • 鍋內放 入約200cc的水及咖哩塊 加熱融化咖哩

    鍋內放 入約200cc的水及咖哩塊 加熱融化咖哩

  • 放入南瓜小火煮

    放入南瓜小火煮

  • 待水份收乾放入海鮮因有鯛魚片要輕輕的拌

    待水份收乾放入海鮮因有鯛魚片要輕輕的拌

  • 放入椰漿拌勻

    放入椰漿拌勻

  • 完成美味上桌

    完成美味上桌

小撇步

椰漿 依照喜愛的口感可加也可不加

1.2 萬 瀏覽
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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,282 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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