南瓜牛肉咖哩


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南瓜的營養是眾所皆知,今天我們咖哩用南瓜來煮,南瓜切的薄薄的,燉煮很快,吃起來會帶點微甜的口味,大人小朋友都會喜歡!
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
四分之一顆
半顆
5朵
750ml
一塊
  • 南瓜把外皮洗淨,切薄片,牛肉切絲或切薄片、洋蔥切小段(末也可以)、洋菇切片。

    南瓜把外皮洗淨,切薄片,牛肉切絲或切薄片、洋蔥切小段(末也可以)、洋菇切片。

  • 在鍋中放入牛油以及洋蔥,油蔥炒軟的時候加入牛肉一起拌炒。

    在鍋中放入牛油以及洋蔥,油蔥炒軟的時候加入牛肉一起拌炒。

  • 牛肉炒熟後加入南瓜片拌炒。

    牛肉炒熟後加入南瓜片拌炒。

  • 加入750ml的熱水燉煮一下。

    加入750ml的熱水燉煮一下。

  • 煮到南瓜熟了之後,加入洋菇以及咖哩塊,稍微再滾兩至三分鐘就好囉!

    煮到南瓜熟了之後,加入洋菇以及咖哩塊,稍微再滾兩至三分鐘就好囉!

  • 完成。

    完成。

小撇步

南瓜的營養是眾所皆知,今天我們咖哩用南瓜來煮,南瓜切的薄薄的,燉煮很快,吃起來會帶點微甜的口味,大人小朋友都會喜歡!
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HelenHelen

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留言

共 1 則

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  • Emma Yuan
    Emma Yuan
    請問牛肉是用火鍋片嗎?

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