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火柴媽
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筊白筍煨豆乾

筊白筍煨豆乾

描述

抓住筊白筍季節的尾巴,炒盤簡易的便當菜,享受筊白筍的清甜美味

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾片薄片
大蒜拍扁
筊白筍滾刀切塊

    豆乾片薄片 大拍扁 筊白筍滾刀切塊

  • 起油鍋煸香豆乾
豆乾表面煸至金黃後加入蒜頭翻炒

    起油鍋煸香豆乾 豆乾表面煸至金黃後加入頭翻炒

  • 醬油從鍋邊淋下與豆乾翻炒

    醬油從鍋邊淋下與豆乾翻炒

  • 待豆乾表面裹上醬油後加入筊白筍及糖翻炒

    待豆乾表面裹上醬油後加入筊白筍及糖翻炒

  • 加入少2-3大匙水翻炒煨煮至筊白筍變熟,即可盛盤

    加入少2-3大匙水翻炒煨煮至筊白筍變熟,即可盛盤

  • 撒上蔥花裝飾,簡易便當菜筊白筍煨豆乾就完成囉

    撒上花裝飾,簡易便當菜筊白筍煨豆乾就完成囉

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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