百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
蔡蔡♥️
蔡蔡♥️
13 食譜 54 粉絲

三杯炒豬腰花

三杯炒豬腰花
4 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 去薑皮後切薄片，切不薄可用去皮刀， 剩下切不到的薑，或者形狀切不到的，刀柄壓扁

    去薑皮後切薄片，切不薄可用去皮刀， 剩下切不到的薑，或者形狀切不到的，刀柄壓扁

  • 豬腰子清洗幾次！ 用水開煮 放入剛剛一旁壓扁的薑一起滾， 開水煮滾後，放入豬腰子一起滾大概三分鐘， 後關火撈起沖水再洗一次！ 在旁放一鍋水泡豬腰花冷卻 （這過程是去腰花味道）

    豬腰子清洗幾次！ 用水開煮 放入剛剛一旁壓扁的薑一起滾， 開水煮滾後，放入豬腰子一起滾大概三分鐘， 後關火撈起沖水再洗一次！ 在旁放一鍋水泡豬腰花冷卻 （這過程是去腰花味道）

  • 將蒜頭切片，蔥切段， 挑選九層塔清洗

    將蒜頭切片，蔥切段， 挑選九層塔清洗

  • 倒入麻油轉中火， 麻油熱後先丟入薑片！ 待薑片溦卷起後，丟入蔥跟蒜 翻炒一下有味道出來

    倒入麻油轉中火， 麻油熱後先丟入薑片！ 待薑片溦卷起後，丟入蔥跟蒜 翻炒一下有味道出來

  • 蒜蔥有味道出來後，將豬腰撈起丟入一起翻炒！ 待豬腰有溦變色，丟入九層塔及辣椒翻炒一下，倒入米酒繼續翻炒！關小火

    蒜蔥有味道出來後，將豬腰撈起丟入一起翻炒！ 待豬腰有溦變色，丟入九層塔及辣椒翻炒一下，倒入米酒繼續翻炒！關小火

  • 關小火，醬油蠔油調味， 試吃一下味道可不可以

    關小火，醬油蠔油調味， 試吃一下味道可不可以

  • 完成✅

    完成✅

1.3 萬 瀏覽
avatar
蔡蔡♥️ 13 食譜 54 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 番茄 番茄炒蛋 茄子 三杯雞 白菜滷 湯麵 蒸蛋 香菇雞湯 排骨 打拋豬 菠菜 南瓜 酸辣湯 小黃瓜 四季豆 雞湯 杏鮑菇 早餐 麻婆豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 櫛瓜 炒麵 竹筍 豆腐 花椰菜 炒飯 台式泡菜 鮭魚 低脂高蛋白 家常菜 馬鈴薯 高麗菜 娃娃菜 地瓜 湯 雞蛋豆腐 粽子 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 滷肉 糖葫蘆 瓜仔肉 高麗菜飯