炒麻油腰子

2015/10/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣漸漸轉涼了,最適合來碗麻油腰子~補補身子~~溫暖家人的身心

食材 30 分鐘

豬腰 2副
老薑 1根
米酒 1大匙
黑麻油 1匙
香油 1小匙
1小匙
1小匙
枸杞 1大匙
  • 1 老薑切薄片、腰子從內面切花刀,再切薄片。枸杞泡熱水回軟
  • 2 切好的樣子
  • 3 起滾水鍋加1大匙鹽,放入腰子關火泡熟。 接著起鍋熱香油,將薑片炒透煸香後,放入腰子拌炒,
  • 4 接著加入1匙麻油、枸杞,調入少許鹽、少許糖,起鍋前淋入1大匙米酒翻炒均勻即可。完成
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