piggy119 50 食譜 208 粉絲 追蹤 高麗菜捲 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 高麗菜 7大片 豬絞肉 200g 魚漿 250g 紅蘿蔔 適量 洋蔥 適量 蔥花 1-2根 蒜末 2瓣 薑末 適量 醬油 1大匙 義大利香料 少許 七味粉 少許 鹽巴 1小匙 糖 少許 步驟 把豬絞肉先醃最少半小時入味備用 把高麗菜洗淨,將硬梗部份去掉後稍微川燙變軟,放涼備用 取1片高麗菜攤開後,用湯匙挖適量的絞肉放在高麗菜靠近邊沿處,將高麗菜的邊沿往上捲一點起來,再將兩邊的葉子摺起來後捲起,收口朝下放在盤子上 用上一個步驟把全部葉子都捲好後,平放在盤子上 放入鍋中,直接從冷水開始用中火蒸20分鐘 9,193 瀏覽 2020/10/23 發表