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piggy119
50 食譜 210 粉絲

高麗菜捲

高麗菜捲
15 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把豬絞肉先醃最少半小時入味備用

    把豬絞肉先醃最少半小時入味備用

  • 把高麗菜洗淨,將硬梗部份去掉後稍微川燙變軟,放涼備用

    高麗菜洗淨,將硬梗部份去掉後稍微川燙變軟,放涼備用

  • 取1片高麗菜攤開後,用湯匙挖適量的絞肉放在高麗菜靠近邊沿處,將高麗菜的邊沿往上捲一點起來,再將兩邊的葉子摺起來後捲起,收口朝下放在盤子上

    取1片高麗菜攤開後,用湯匙挖適量的絞肉放在高麗菜靠近邊沿處,將高麗菜的邊沿往上捲一點起來,再將兩邊的葉子摺起來後捲起,收口朝下放在盤子上

  • 用上一個步驟把全部葉子都捲好後,平放在盤子上

    用上一個步驟把全部葉子都捲好後,平放在盤子上

  • 放入鍋中,直接從冷水開始用中火蒸20分鐘

    放入鍋中,直接從冷水開始用中火蒸20分鐘

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piggy119 50 食譜 210 粉絲

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