微波爐甜點—柳橙馬克杯蛋糕

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只要使用微波爐,就能馬上做出杯子蛋糕!更多內容都在《孩子的第一堂手作甜點課:知道原理更有趣,不可思議的甜點科學實驗》>>https://bit.ly/3m30qUW

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1/2顆份
A
50g
1小匙
50g
50g
1顆
  • 在缽盆中將蛋打散,加入優格和沙拉油,用打蛋器 攪拌。

  • 在1中加入過篩的低筋麵粉、細砂糖、泡打粉,攪拌 到沒有粉感後,刨下柳橙皮加進去,再將整體混合 均勻。

  • 倒入麵糊直到馬克杯的一半,然後擺上切成薄片的 柳橙。

  • 輕輕覆上保鮮膜,以600 W 微波爐加熱約4 分鐘。

小撇步

1.低筋麵粉、細砂糖、泡打粉可以全部以100 g 的鬆餅粉取代
2.如果不使用微波爐而改以烤箱來烤,就以預熱至180℃的烤箱烤約30 分鐘。

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