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果風山藥泥

果風山藥泥

描述

此道料理的營養成分
熱量   452kcal
蛋白質  5.2 g
脂質  20.8 g
醣類  64.4 g
鈉   30 mg
磷   110 mg
鉀   830 mg

9 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 山藥去皮、切小塊後蒸熟,備用。

    山藥去皮、切小塊後蒸熟,備用。

  • 西谷米以沸水煮至透明狀即可撈起備用。

    西谷米以沸水煮至透明狀即可撈起備用。

  • 待蒸熟的山藥稍微冷卻後,放入塑膠袋中,加入鮮奶油一起將之壓成泥狀。

    待蒸熟的山藥稍微冷卻後,放入塑膠袋中,加入鮮奶油一起將之壓成泥狀。

  • 將山藥泥取出裝盤,加入煮熟的西谷米,淋上蜂蜜及喜歡的水果泥或果醬及完成。

    山藥泥取出裝盤,加入煮熟的西谷米,淋上蜂蜜及喜歡的水果泥或果醬及完成。

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腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 362 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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