火龍果奇異果美美切
描述
餐後水果5分鐘變身
為這一餐增添美味
食材
1顆
步驟
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洗淨 刀具:WMF Grand Gourmet 料理刀 12cm (除鳳梨皮太硬這支切不動,所有餐食幾乎都是用他切的) 磨刀器:ZWILLING 雙人
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剝皮
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從肚子劃山形
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搭配其他水果做造型
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奇異果也可以這樣切
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蘋果也可以 只是蘋果比較硬又有果核 (可以先切對半再畫山形)
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這是我第一次切這造型 很大的山,哈哈
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醜醜的 一回生 二回熟 三回變高手 切起來........多買些奇異果練習,很快就上手
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鮮菇也是很好用來練習刀工的食材
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一點點小心思 多一點點樂趣
小撇步
如果對於用刀也一樣有障礙,可以從小刀具開始
