馬鈴薯燉肉

妙妙熊🐻
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一鍋到底的方便料理,燉煮時間不需很長就可以美味上桌
這次是用豬小里肌,口感乾一點,用老鼠肉應該會更好吃

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

主要食材
1顆
半條
半顆
1盒(245g)
2片
調味料
適量
適量
適量
適量
  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉切塊

    馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉切塊

  • 熱油下洋蔥炒至半透明,在加入薑片

    熱油下洋蔥炒至半透明,在加入薑片

  • 下紅蘿蔔拌炒

    下紅蘿蔔拌炒

  • 下豬肉稍微炒一下至變色

    下豬肉稍微炒一下至變色

  • 下馬鈴薯

    下馬鈴薯

  • 加水大約淹過食材、味霖一湯匙、鰹魚醬油2湯匙、冰糖1湯匙,蓋蓋子燜煮,起鍋前試味道

    加水大約淹過食材、味霖一湯匙、鰹魚醬油2湯匙、冰糖1湯匙,蓋蓋子燜煮,起鍋前試味道

小撇步

要注意燉煮時間,燉太久馬鈴薯會爛爛的不好夾起。
肉可以先川燙,煮起來的湯汁才不會有雜質。

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