滑蛋水餃 (即食創意)

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水餃淋上滑蛋很搭,但你卻不知道滑蛋怎麼做嗎?趕快來學會它。《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

奇美熟水餃 適量
雞蛋 適量
蔥花 適量
0.5匙
1匙
雞粉 0.5匙
太白粉 適量
香油 適量
  • 1 將200cc水加入鹽半茶匙、糖1茶匙、雞粉半茶匙,煮沸後以太白粉水勾芡至羹狀,再將雞蛋拌勻後慢慢加入鍋中,待蛋液熟後加入蔥花及香油即可舀起備用。
  • 2 冷凍水餃8~10粒入沸水中煮,待水再次沸騰後3分鐘即可撈起水餃,避免水餃沾黏可在水餃上淋上香油拌勻備用。
  • 3 將醬汁淋於熟水餃上即可食用。
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小撇步

授權出處:奇美食品有限公司,內容摘錄自《變出幸福新餃色之文宣DM》。《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/01/02 發表 6,729 瀏覽

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