滑蛋水餃 (即食創意)

Name: 滑蛋水餃 (即食創意) by 家樂福廚房
Ingredients: 奇美熟水餃 適量; 雞蛋 適量; 蔥花 適量; 鹽 0.5匙; 糖 1匙; 雞粉 0.5匙; 太白粉 適量; 香油 適量

描述

水餃淋上滑蛋很搭，但你卻不知道滑蛋怎麼做嗎？趕快來學會它。《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

219 說讚 1 一起做

食材

奇美熟水餃

適量
雞蛋

適量
蔥花

適量
鹽

0.5匙
糖

1匙
雞粉

0.5匙
太白粉

適量
香油

適量

步驟

將200cc水加入鹽半茶匙、糖1茶匙、雞粉半茶匙，煮沸後以太白粉水勾芡至羹狀，再將雞蛋拌勻後慢慢加入鍋中，待蛋液熟後加入蔥花及香油即可舀起備用。
冷凍水餃8~10粒入沸水中煮，待水再次沸騰後3分鐘即可撈起水餃，避免水餃沾黏可在水餃上淋上香油拌勻備用。
將醬汁淋於熟水餃上即可食用。

小撇步

授權出處：奇美食品有限公司，內容摘錄自《變出幸福新餃色之文宣DM》。《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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2013/01/02 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

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