【 家常菜 】廣式鹹蛋蒸肉餅
描述
老公指定的廣東菜色,特地到中國城買鹹蛋做這道菜。以傳統作法,是用生的鹹蛋黃,但是我看到台灣來的熟鹹蛋,二話不說,馬上拿了就結帳。蒸肉餅的絞肉要半肥半瘦肉才會好吃。魚漿可以省略不加。
蒸好的肉餅鮮嫩多汁,老公說好好吃。
***
歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm
看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/
份量
5
人份
時間
20
分鐘
老公指定的廣東菜色,特地到中國城買鹹蛋做這道菜。以傳統作法,是用生的鹹蛋黃,但是我看到台灣來的熟鹹蛋,二話不說,馬上拿了就結帳。蒸肉餅的絞肉要半肥半瘦肉才會好吃。魚漿可以省略不加。
蒸好的肉餅鮮嫩多汁,老公說好好吃。
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