南瓜油飯


Chin Yun Hsu
2 食譜 15 粉絲
限12字

很少吃到的南瓜油飯,喜歡南瓜的人可以試試看唷~很香😋
用木桶蒸會有特殊的木香,如果沒有也可用鍋子直接用電鍋蒸唷~

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
半顆
7~8朵
少量
一塊
4~5顆
約一碗
2斤
調味料
適量
適量
適量
  • 蝦米·香菇泡軟切絲備用
蒜頭拍碎備用

    蝦米·香菇泡軟切絲備用 蒜頭拍碎備用

  • 豬肉切絲備用(也可用絞肉)

    豬肉切絲備用(也可用絞肉)

  • 糯米洗淨泡水兩小時

    糯米洗淨泡水兩小時

  • 南瓜洗淨~連皮一起切塊

    南瓜洗淨~連皮一起切塊

  • 豬肉爆香至金黃後放入香菇,蝦米,蒜頭,一起爆香

    豬肉爆香至金黃後放入香菇,蝦米,蒜頭,一起爆香

  • 放入南瓜一起拌炒,加入所有調味料(醬油,胡椒粉)及一碗水

    放入南瓜一起拌炒,加入所有調味料(醬油,胡椒粉)及一碗水

  • 將泡好的糯米(含水)一起加入鍋中拌炒至無水份

    將泡好的糯米(含水)一起加入鍋中拌炒至無水份

  • 已拌炒至無水份

    已拌炒至無水份

  • 倒入木桶中用鍋子蒸煮至糯米熟透

    倒入木桶中用鍋子蒸煮至糯米熟透

  • 香噴噴的南瓜油飯就完成了

    香噴噴的南瓜油飯就完成了

小撇步

用木桶蒸的話風味更佳唷~真的沒有的話也可以用電鍋蒸

562 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Chin Yun Hsu
2 食譜 15 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮