月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 回鍋鹹豬肉 描述 拜拜時用來當作三牲之一的鹹豬肉,再上桌時加點蔬菜回鍋炒,肉的鹹香搭配蔬菜,好吃😋 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹹豬肉 100克 高麗菜 1/4個 蔥 3支 豆皮(福袋) 1片 調味 胡椒鹽 少許 老干媽辣醬 1大匙 步驟 高麗菜手剝小片,鹹豬肉切片,蔥切小段,蔥白蔥綠分開,豆皮切片 熱鍋後加一點點油,放入鹹豬肉 煸一下,鹹豬肉的油脂出來,放入豆皮和蔥白 拌炒一下,聞到蔥香味,倒入半碗水,放入高麗菜,然後蓋上鍋蓋 悶一下後,高麗菜軟了,拌炒一下,加點胡椒鹽,放入蔥綠和辣醬,全部拌炒均勻即可 起鍋裝盤,完成 6,843 瀏覽 2020/10/09 發表