百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jessica Chao
52 食譜 178 粉絲

香煎酒粕松板豬

香煎酒粕松板豬

描述

甜酒釀或是小米酒除了喝或是煮湯圓外,也可以做成好吃的菜唷!而且非常簡單快速~擺盤漂亮一點也可以當宴客菜呢!!

320 說讚

食材

步驟

  • 準備一塊松板豬肉斜切片,不要太厚避免不易咀嚼

    準備一塊松板豬肉斜切片,不要太厚避免不易咀嚼

  • 松板豬較富油脂~不放油至平底鍋內煎,逼油出來

    松板豬較富油脂~不放油至平底鍋內煎,逼油出來

  • 煎到兩面焦黃後灑些鹽與黑胡椒

    煎到兩面焦黃後灑些鹽與黑胡椒

  • 準備半碗甜酒釀或甜小米酒

    準備半碗甜酒釀或甜小米酒

  • 開大火把酒釀倒入後燒乾

    開大火把酒釀倒入後燒乾

  • 之後即可盛盤就是帶有濃濃酒香味的酒粕松板豬囉~~

    之後即可盛盤就是帶有濃濃酒香味的酒粕松板豬囉~~

小撇步

※一定要用甜味的小米酒這樣才會平衡味道
※不用加其它調味料,只要鹽跟黑胡椒就夠
※可搭配蔥絲一起吃唷~

1 萬 瀏覽
avatar
Jessica Chao 52 食譜 178 粉絲

平平凡凡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 蒸蛋 雞胸肉 茄子 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 粽子 義大利麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 滷肉 玉米濃湯 炒飯 炒麵 酸辣湯 瓜仔肉 台式泡菜 櫛瓜 地瓜 低脂高蛋白 四季豆 白菜滷 竹筍 高麗菜飯 家常菜 雞肉 菠菜 糖醋排骨 馬鈴薯 金針菇 娃娃菜 香菇雞湯 湯麵 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 糖葫蘆 鮭魚 杏鮑菇 豆腐 打拋豬 早餐 麻婆豆腐 小黃瓜 南瓜 雞湯