百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
724 食譜 7,760 粉絲

老皮嫩肉

老皮嫩肉

描述

正宗老皮嫩肉是要用油炸的方式處理,不過油炸實在很不方便,因此偷懶選擇用煎的方式料理豆腐,但用煎的缺點就是需要心驚膽跳的翻豆腐

大家快來嘗試看看吧😆

35 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 先將豆腐切成九等份並用紙巾擦乾水份

  • 冷鍋加入2大湯匙的油,油熱後轉中火並放入豆腐煎到四面都有點焦黃後盛起備用(建議一次下一半的豆腐就好,不然會手忙腳亂)

  • 末、末及辣椒加入鍋中拌炒30秒再加入所有調味料煮到有勾芡的感覺即可

  • 最後將醬汁淋到煎好的豆腐上即可收工

8,636 瀏覽
avatar
ijustcookit 724 食譜 7,760 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 鮭魚 香菇雞湯 小黃瓜 家常菜 炒麵 雞蛋豆腐 四季豆 番茄 蕃茄燉牛肉 義大利麵 番茄炒蛋 高麗菜 杏鮑菇 高麗菜飯 雞胸肉 娃娃菜 櫛瓜 炒飯 湯麵 南瓜 粽子 酸辣湯 馬鈴薯 雞肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 茄子 豆腐 麻婆豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 蒸蛋 糖醋排骨 打拋豬 餅乾 台式泡菜 早餐 竹筍 雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 花椰菜 玉米濃湯 白菜滷 菠菜 瓜仔肉 滷肉