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櫻花蝦油飯

櫻花蝦油飯

描述

從以前就一直認為油飯難度很高,這次搜尋資料後融合各家的作法,發現其實困難度不高,只是拌油飯的時候手很痠🤣,大家只要依照下面的步驟就可以輕鬆做出好吃又香噴噴的油飯,各位快來嘗試看看吧😆

16 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 將糯米洗淨後浸泡4小時

  • 將糯米瀝乾放進蒸籠內用電鍋蒸熟(外鍋放150CC的水,蒸+悶共45分鐘)

  • 將蝦米與乾香菇放入200CC的清水中泡開(蝦米泡5分鐘後撈起,香菇泡半小時後撈起切絲備用)

  • 冷鍋加入1大湯匙的油,開大火等到油熱後加入櫻花蝦炒至香味出來後盛起備用

  • 鍋中加入豬油,大火等到油熱後加入蝦米、香菇絲、紅蔥頭爆香30秒

  • 加入豬肉絲、所有調味料及香菇水煮滾後倒入蒸熟的糯米飯中攪拌均勻

  • 最後撒上櫻花蝦即可收工

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ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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